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赤ワインイタリアマルケージディバローロバローロサルマッサ節約 2015 750ml

マルケージ・ディ・バローロの歴史はバローロワインの誕生の歴史と重なります。
バローロワインの歴史は、バローロ侯爵カルロ・タンクレディ・ファッレッティとフランス貴族ジュリエットコルベール・ドゥ・モルヴリエが1806年に結婚した時に始まりました。
1864年にジュリエットが亡くなると侯爵家の作っていたバローロの生産は一度途絶えてしまいまが、イタリア政府がOpera Pia Barolo財団という非営利団体を発足させ、侯爵家所有のセラーの所有権が移りました。
1929年、カルロ・タンクレディとジュリエット・コルヴェールのバローロは、ワイナリーを財団から買い取ったピエトロ・アッボーナへと受け継がれます。

	最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産そこから５世代にわたりアッボーナ家はワインビジネスを続けてきました。今日ではアンナとエルネストが二人の子供、ヴァレンティーナとダヴィデと共に、伝統と革新をどのように同居させるか、という課題のもと、昔ながらの製法を守りつつ一部は現代的な手法を取り入れ、最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産しています。

最もオーセンティックで、
最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産
そこから５世代にわたりアッボーナ家はワインビジネスを続けてきました。
今日ではアンナとエルネストが二人の子供、ヴァレンティーナとダヴィデと共に、伝統と革新をどのように同居させるか、という課題のもと、昔ながらの製法を守りつつ一部は現代的な手法を取り入れ、最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産しています。

	「リスペクトのための知見」という哲学マルケージ・ディ・バローロのこだわりはサステナビリティな方法でのワイン造り。生物多様性を尊重したブドウ栽培とワイン醸造。ワイン醸造においては「リスペクトのための知見」という哲学を持っています。「知見」とは、セラーに届くブドウを知ることであり、ブドウが栽培される土地、毎年変わりうる天候、それに合わせて対応する方法を知ることであり、こうした知見を持つことこそがブドウの品質を上げるものだと考えています。「リスペクトのため」という意味は、ワイン醸造がブドウとその畑の強みを最大限に活かすためのものであって、熟成を経てブドウの持つ素晴らしさをワインの中に完璧に結実させることがリスペクトであるとの考えに基づいています。

「リスペクトのための知見」という哲学
マルケージ・ディ・バローロのこだわりはサステナビリティな方法でのワイン造り。生物多様性を尊重したブドウ栽培とワイン醸造。
ワイン醸造においては「リスペクトのための知見」という哲学を持っています。
「知見」とは、セラーに届くブドウを知ることであり、ブドウが栽培される土地、毎年変わりうる天候、それに合わせて対応する方法を知ることであり、こうした知見を持つことこそがブドウの品質を上げるものだと考えています。
「リスペクトのため」という意味は、ワイン醸造がブドウとその畑の強みを最大限に活かすためのものであって、熟成を経てブドウの持つ素晴らしさをワインの中に完璧に結実させることがリスペクトであるとの考えに基づいています。

ITEM INFORMATION

しっかりとしたタンニンが感じられる
エレガントなフルボディ
長期熟成のポテンシャルを持ったワイン

MARCHESI DI BAROLO
Barolo SARMASSA マルケージディバローロ
バローロサルマッサ

バローロの中でも傾斜がある南向きの畑で、サンタアガタ・フォッシーリ泥炭土壌が固く乾いて石を含んでいます。
このためブドウの根は地中深く伸びないと水分が見つけられず、結果成熟が一番遅く、最も凝縮感があり、房も小さいのが特徴。
このために最も長期熟成するポテンシャルを持ったワインになります。

Tasting Note

深いガーネット色が特徴的。
香りは凝縮感があり、野バラ、バニラ、リコリス、スパイス、松ヤニやタバコのニュアンス。
味わいは広がりがありエレガントでフルボディ、しっかりとしたタンニンが感じられる。
熟成からもたらされるスパイシーさと木のニュアンスが味わいによく溶け込んでいる。

■BIBENDA/5 グラッポリ　■GARDININOTES/94点+
■JAMES SUCKLING/95点　■ROBERT PARKER/92点
■VERONELLI 3 STELLE ORO (94/100)
■VINIBUONI D'ITALIA/4 stelle　■WINESCRITIC/94点
■CORONA - WINE ENTHUSIAST/90点

商品仕様・スペック

生産者	マルケージ・ディ・バローロ
生産地	イタリア/ピエモンテ
生産年	2015年
品　種	ネッビオーロ100％
テイスト	辛口
タイプ	赤 / フルボディ

内容量	750ml
土　壌	主に粘土と石灰によって構成
醸　造	ミディアムトーストのフレンチオークバリックにて10ヶ月、その後スラヴォニア産のオーク樽とフレンチオークの中樽にて12ヶ月の熟成。
提供温度	18℃

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
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	最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産そこから５世代にわたりアッボーナ家はワインビジネスを続けてきました。今日ではアンナとエルネストが二人の子供、ヴァレンティーナとダヴィデと共に、伝統と革新をどのように同居させるか、という課題のもと、昔ながらの製法を守りつつ一部は現代的な手法を取り入れ、最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産しています。

	「リスペクトのための知見」という哲学マルケージ・ディ・バローロのこだわりはサステナビリティな方法でのワイン造り。生物多様性を尊重したブドウ栽培とワイン醸造。ワイン醸造においては「リスペクトのための知見」という哲学を持っています。「知見」とは、セラーに届くブドウを知ることであり、ブドウが栽培される土地、毎年変わりうる天候、それに合わせて対応する方法を知ることであり、こうした知見を持つことこそがブドウの品質を上げるものだと考えています。「リスペクトのため」という意味は、ワイン醸造がブドウとその畑の強みを最大限に活かすためのものであって、熟成を経てブドウの持つ素晴らしさをワインの中に完璧に結実させることがリスペクトであるとの考えに基づいています。

ITEM INFORMATION

しっかりとしたタンニンが感じられる
エレガントなフルボディ
長期熟成のポテンシャルを持ったワイン

MARCHESI DI BAROLO
Barolo SARMASSA マルケージディバローロ
バローロサルマッサ

Tasting Note

商品仕様・スペック

生産者	マルケージ・ディ・バローロ
生産地	イタリア/ピエモンテ
生産年	2015年
品　種	ネッビオーロ100％
テイスト	辛口
タイプ	赤 / フルボディ

内容量	750ml
土　壌	主に粘土と石灰によって構成
醸　造	ミディアムトーストのフレンチオークバリックにて10ヶ月、その後スラヴォニア産のオーク樽とフレンチオークの中樽にて12ヶ月の熟成。
提供温度	18℃

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
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商品情報

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